A - H on meidän perheen ruoanlaittaja, ja minä leipuri. Tämä jako on onneksi molempien mieleen. Lifestyle-blogeissa vilahtelee usein ruoka- taikka leipomusohjeita. Päätinkin, että täältä tulee meidänkin blogimme ensimmäinen sen tyyppinen postaus. :)
Yksinkertaista, mutta niin hyvää. Sain vinkin (Kiitos K! ♥) käyttää ylijääneet perunamuusit herkullisiin perunarieskoihin. Eilen H teki päivälliseksi uunimakkaraa ja perunamuusia, salaatin kera. Siitä jäi mukavat tämän päivän lounasannokset meille molemmille, ja juuri se tarvittava 3 desiä perunamuusia rieskoihin. :)
Ohje on sovellettu useasta netistä nappaamastani ohjeesta.
Perunarieskat (noin 6 kpl kämmenen kokoisia rieskoja)
3 dl perunamuusia
1 tl suolaa
1 muna
2-3 dl ohra- tai vehnäjauhoja
Laita uuni lämpenemään 275 asteeseen. Lisää perunamuusin joukkoon suola ja kananmuna. Sekoita jauhot seokseen pikkuhiljaa. Vaivaa vain sen verran, että taikina tuntuu sopivan pehmeältä levitettäväksi. Älä tee sitkoa!
Taputtele taikinasta n. 6 ohuehkoa rieskaa, käyttäen hiukan jauhoja apuna. Pistele rieskoihin reikiä haarukalla ennen uuniin laittoa. Paista uunin keskitasossa 8-12 minuuttia, siihen asti kunnes niihin on tullut tummempia laikkuja. Voita päälle ja nautti heti! NAM!
 |
| Rieskojen lisäksi eiliseen iltapalaamme kuului kreikkalaista jogurttia ja hedelmiä. Astiat, Kustavin savipaja. |
Mitäs tykkäsitte? Olisivatko ohjepostaukset tervetulleita uudemmankin kerran? :)
p.s. Alarik hokasi tänään, miten ryömitään! <3
